Sivu päivitetty: 14.04.2019 - 09:44

Tulevaa ohjelmistoa



Syyskuu - Italian herkut


Natural
Tutustumme Jaani Roinisen johdolla Italian herkkuihin.

Paikka Kerhotila.
keskiviikko 11.09.2019 klo 18.30


Natural

******************************************************


Lokakuu


Natural
Tutustumme Bordeaux:iin ja sen mahtavaan viinituotantoon.
Maistelemme Bordeaux:in viinejä ja niille sopivia ruokia.

Paikka Kerhotila.
torstai 10.10.2019 klo 18.30


Natural

******************************************************


Marraskuu / Riistailta


Natural
Valmistamme riistalihaa tai muuta laatulihaa kuten Herefordia.
Viinit valitaan ruoan mukaan.

Paikka Kerhotila
perjantai 08.11.2019 klo 18.30


Natural

******************************************************


Ajankohtaista meiltä ja muualta
5



KOKOONTUMISET ALKOIVAT TAAS


Kesätauon jälkeen laitoimme kerhotilamme grillin lämpimäksi vartaita ja halloumia varten. Vartaissa oli broileria, kahta sipulia, kesäkurpitsaa, paprikaa ja kukkakaalia. Keittiössä valmistui samaan aikaan täytettyjä herkkusieniä ja kukkakaalipyreetä. Ennen ruokailua maistelimme neljää valkoviiniä sokkona. Sen jälkeen laseihin kaadettiin vielä kahta punaviiniä. Ruoat ja viinit tuntuivat maistuvan hyvin ja herättivät myös paljon keskustelua. Oikein kiva kauden aloitus!

Mitä on tapahtunut -osiosta löytyvät luettelot maistelluista viineistä.

Syyskuussa herkuttelemme oikein kunnolla! Saamme Hakaniemen kauppahallissa toimivan Roiniset Oy:n Jaani Roinisen vieraaksemme. Hän kertoo Italian herkuista, ja maistelemme mm. kuuluisaa Culatelloa.


Viiniseura Vasilin kuulumisia.
 Viiniseuroja on Suomessakin lukuisia, kaikilla niillä on oma tyylinsä ja tavoitteensa, niin meilläkin. Tavoitteemme on tutustuttaa jäsenemme viinien monipuoliseen ja kiehtovaan maailmaan sekä antaa tietoa eri viinilajikkeista sekä viinin valmistuksesta. Lisäksi juoman tunnistaminen on yksi päämääristämme. Viiniseura Vasili ry tekee työtä näiden tavotteiden saavuttamiseksi.
Kaikki maistelutilaisuutemme on pyritty järjestämään siten, että ruoka on aina merkittävä osa tilaisuutta. Haluamme lisäksi korostaa viinin nauttimista ruokailun yhteydessä. Tutustumme myös viinin ja ruoan liittoon, siis mille ruoalle mikäkin viini sopisi parhaiten.
Yleensä maistelemme 5 - 6 viiniä maistelukertaa kohden. Myös kulttuuri kuuluu Viiniseura Vasilin ohjelmistoon, käymme tilaisuuden tullen tutustumassa näyttelyihin ja teatteriesityksiin, lisäksi kutsumme taiteilijoita, muusikoita ja näyttelijöitä omaan kerhotilaamme vierailulle. Seuramme jäsenmäärä on jo vuosia ollut nousujohteinen, kiitos siitä hyvän "formaatin" (Viini, Ruoka ja Kulttuuri).
Ruoan valmistuksesta huolehtivat yleensä seuran keittiöryhmään kuuluvat jäsenet ns. italialaistyyppisesti (emme siis käytä yleensä puolivalmisteita vaan pyrimme tekemään kaiken alusta alkaen.) Viinit valitaan huolella ruokaa silmällä pitäen. Myös jäsenistön toiveita viinien suhteen kunnioitetaan. Pidämme maistelutilaisuuksia vuodessa 10 - 11 kpl, tammikuusta kesäkuuhun ja elokuusta joulukuuhun. Elokuu on retkikuu ja teemme silloin matkan johonkin mukavaan kohteeseen mahdollisesti bussilla tai veneellä.

Jos olet kiinnostunut tämän kaltaisesta toiminnasta ota rohkeasti yhteyttä sähköpostitse tai soittamalla.

Yhteystiedot

Porvoonkatu 1 F 220
00510 HELSINKI
Puhelin: 0400 489 389
Sähköposti: viiniseura.vasili@welho.com

Lisää hyödyllistä

Kiinnostaako toiminta

Jos haluat tietoa Viiniseura Vasilista
Tilaa automaattinen esite sähköpostiisi.
Haluaisitko liittyä jäseneksi.
Tee jäsenhakemus oheisesta linkistä.